ضایعات گندم از تولید تا سفره مردم
به گزارش وبی کارت، معاون وزیر جهاد کشاورزی اظهار داشت: با وجود سختی تولید محصولات کشاورزی همچون گندم، بخشی از این محصولات در قسمت تولید و برداشت و قسمتی دیگر به علت کیفیت نان در سفره مردم ضایع می شود.
به گزارش وبی کارت به نقل از مهر، امروز شنبه اول اردیبهشت ۱۴۰۳ نشست رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در محل این سازمان برگزار گردید. سید مجتبی خیام نکویی، رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ضمن اشاره به روز ملی گندم و نان اظهار داشت: بالاترین محصول راهبردی در قسمت کشاورزی در ارتباط با گندم است. حداقل سرانه ی مصرف این کالای استراتژیک ۱۵۰ کیلو گرم برای هر ایرانی است. وی با اشاره به اینکه ۴۰ درصد تأمین کالری روزانه جامعه با گندم است، اضافه کرد: با عنایت به تحولات سیاسی در سطح جهان نقش گندم را بعنوان سپر سیاسی برای تسلط کشورهای دیگر کرده است. گامهای مثبتی در ایران بخصوص در دولت سیزدهم برای خودکفایی گندم برداشته شد. وی اظهار نمود: در سال نخست دولت، افزایش تولید حداقل ۳ میلیون تن بود. این عدد سال قبل به ۶ میلیون تن رسید. سال جاری هم پیشبینی می شود ۶ میلیون تن باردیگر تکرار شود. خیام نکویی ضمن اشاره به نیاز ۱۳.۵ میلیون تن نیاز سالانه گندم کشور، اظهار داشت: ایران ظرفیت دارد تا علاوه بر خودکفایی در جرگه صادرکنندگان قرار گیرد. اگر یک تن به محصول آبی گندم و ۵۰۰ کیلو گرم به محصول دیمی آن افزوده شود امکان صادر محقق می شود.
هشدار به ضایعات کیفی
خیام نکویی با تاکید بر سختی کار در تولید محصولات کشاورزی همچون گندم، اظهار داشت: بخشی از محصول در کالای نهایی (نان) ضایع می شود. ازاین رو زنجیره تولید گندم تا تهیه نان از اهمیت بسزایی برخوردار می باشد. وی ادامه داد: ضایعات فقط در حوزه مصرف و مشکلات نان نیست در زمان برداشت هم رخ می دهد. معاون وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر کیفیت گندم تولیدی داخل، اظهار داشت: گندم تولیدی ایران از سالم ترین محصولات کشورهای توسعه یافته به لحاظ عناصر سنگین مانند سرب و… است. ضمن این که به لحاظ عناصر غذایی مانند روی، منیزیم و… غنی است. رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی افزود: برنامه راهبردی رسیدن به ۹۰ درصد خودکفایی بخصوص برای محصول استراتژی گندم است که امروز نزدیک شده ایم. ادامه دارد…
منبع: webycard.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب